Bir Göç Hikayesi: 1924
1924 yılı, kökenlerimizin Girit Adası’ndan Mudanya’ya ayak bastığı ve yeni bir hayata başladığı yıldır. Bu tarih, hem mirasımızı hem de bağlı olduğumuz değerleri temsil eder. Markamız adını bu anlamlı yıldan almaktadır.Bu göçün 100. yılı olan, 2024 yılında, atalarımızı onurlandırmak ve bu değerli mirası geleceğe taşımak için 1924 giritli’den markasını hayata geçirdik.
Mudanya’nın Mirası: ‘Altın Damla’
1924 giritli’den, bir göçün, bir mirasın ve hayallerin zarif bir temsilcisidir. Girit Adası’ndan Mudanya’ya uzanan bu göç hikayesi, 1924 yılına ait bir tarihin, bir kimliğin ve köklere duyulan derin bağlılığın simgesidir. İşte bu anlam dolu geçmiş, 1924 giritli’den markasında hayat buluyor.
Mudanya’nın Bereketli Zeytinleri
Mudanya’nın köylerinden özenle seçilen zeytinler, bu toprakların serin rüzgarlarını ve güneşin sıcaklığını içinde taşır. Bu zeytinler, ülkemizin en değerli zeytin türlerinden biri olan Tirilye tipi zeytinlerdir. Tirilye tipi zeytin; yüksek yağ oranı ve kendine has aromasıyla kaliteli zeytinyağı üretimi için idealdir. Her bir zeytin, köklerimizin uzandığı bu bereketli toprakların hikayesini sofralarınıza getirir. 1924 giritli’den Zeytinyağı, yalnızca bir yağ değil; doğanın bize sunduğu en saf ve en şifalı haliyle sofralarınıza ulaşan bir ‘altın damla’dır.
Değerlerimiz
1924 giritli’den olarak, üç temel değerimizi; GÜVEN, DOĞAYA SAYGI ve KALİTELİ ÜRETİM olarak benimsedik. Doğanın bizlere sunduğu değerleri, doğaya saygılı yöntemlerle ve katkısız bir şekilde işleyerek, sofralarınıza ulaştırıyoruz. Üretim süreçlerimizde hijyen ve kaliteyi önceliklendiriyor, her aşamada özenle çalışarak doğal lezzeti en saf haliyle sizlere sunmayı amaçlıyoruz. İşte bu anlayışı ifade etmek için diyoruz ki:
‘Doğadan Sofranıza, Güvenle.’
Soğuk Sıkım Yöntemiyle Üretilen Premium Lezzet
Özenle toplanan zeytinlerimiz, toplandıktan sonra sadece 4 saat içerisinde sıkılır. Bu hızlı işlem, zeytinlerin en taze halindeyken yağa dönüşmesini sağlar. Sınırlı sayıda, soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen yağımız, Mudanya’nın en iyi zeytinlerini premium bir lezzete dönüştürmektedir.
Nerede ve Nasıl Sıkılıyor?
Zeytinlerimiz, Çepni Köyü’nde, markamızın özüne uygun bir şekilde sıkılmaktadır. Bu işlem, Adnan Bey’in çocukluk dostunun yağhanesinde, hijyenik bir ortamda ve uygun koşullarda gerçekleştirilir. Doğal ve katkısız üretim anlayışımızla, geleneksel değerlerimize duyduğumuz bağlılık, yağımızın her damlasında hissedilmektedir.
Asit Oranı ve Kalite
1924 giritli’den zeytinyağının asit oranı %0,3 olup, kalite standartlarımızın ve zeytinlerimizin özenle üretildiğinin bir kanıtıdır. Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından yağımızın analizi yapılmıştır.
Sofralarınızda Zarafet
1924 giritli’den Zeytinyağı, yalnızca bir lezzet değil; geçmişin izlerini, emeğin değerini ve geleneklerin zarafetini sofralarınıza taşıyor. Her damlası, Girit’in mirasını ve Mudanya’nın bereketini yansıtıyor. Kahvaltıdan salatalara, soğuk ve sıcak yemeklere kadar geniş bir yelpazede kullanılabilir. İçeriğinden en fazla faydalanılması için yemekler piştikten ve biraz soğuduktan sonra ilave olarak üzerinde gezdirmeniz önerilir.
Şıklığı ve Zarafetiyle Özgün Ambalaj Tasarımı
1924 giritli’den Zeytinyağı, yalnızca içeriğiyle değil, ambalaj tasarımlarıyla da fark yaratıyor. Yağın kalitesini dışına yansıtan premium ve özenli bir marka ambalajlama çalışmasıyla kullanıcılarına sunuluyor. Masalara şıklık katan bu zarif tasarım, aynı zamanda sevdiklerinizi mutlu edecek anlamlı ve özel bir hediye seçeneği olarak öne çıkıyor. Her bir detayda geçmişin mirasını, estetiği ve modern dokunuşları bir araya getiren ambalajlarımız, zeytinyağımızın zarafetini tamamlıyor.
Satış ve Gelecek Planları
1924 giritli’den Zeytinyağı, aktif olarak Giritli Balık Restoranı’nda satılmaktadır. 2025 Eylül itibariyle yeni zeytin hasadı döneminde Mudanya Satış Mağazası ile sizlerle buluşacak.
Geleceğe Anlam Katan Bir Yolculuk
1924 giritli’den, geçmişi onurlandırırken geleceğe 'güven' duygusuyla bu mirası taşımaktır. Giritli Balık Restoranı’nın işletmecisi Adnan Karanfil Nar ve Mühendis Gizem Ersezen Nar tarafından titizlikle hayata geçirilen 1924 giritli’den Zeytinyağı, Giritli Balık Restoranı’nda şeflerin özenle hazırladığı yemekler ile misafirlerinin kullanımına sunuluyor. Bu özel yolculuk, sofralarınızın çok ötesinde bir hikayeyi temsil etmektedir.
Afiyet olsun!
